莹雅堂

【皮蛋瘦肉粥】制作：

1.皮蛋切块，肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；

2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；

3.腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油；

4.水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，煮约50分钟后放入余...

【DIY美味的黯然销魂饭】一种做法：

1、鸡蛋打散成蛋液备用

2、将打散的鸡蛋倒入米饭里

3、充分把鸡蛋和米饭拌匀

4、坐锅热油

5、油热后倒入搅拌好的米饭翻炒

6、加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒

7、这个时候基本上已经熟了把葱花加入

8、关火...

 

如雪皎洁、如玉凝脂、如瓷细腻、芳馥沁人，口感滑嫩，在炎热的夏天，来上一口，特别清爽怡人，真是让人爱不释口 ！

【美妍功效】： 杏仁是一种营养素密集型的坚果，其中含有大量的营养成分、微量元素和丰富的维生素A、维生素E、亚油酸和清热解毒、祛湿散结、消斑抗皱等成分。对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用，经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。自古以来，杏仁就有...

用料 牛奶 150g 绿茶/红茶 2g 绿豆水 100g 蜂蜜 2g 做法 先将绿豆洗净，用不锈钢锅加凉白开煮10分钟，取汁。 再将绿茶/红茶用刚开的绿豆汁冲泡，取汁。 最后将绿豆茶汁中加入热牛奶，搅拌均匀。待其温热时加入蜂蜜调味，即可。 小贴士

绿豆只有用不锈钢锅和凉白开水煮不超过10分钟才能保持其营养价值和汤汁翠绿。 绿茶寒性大，胃不好的人建议用红茶。 一定要等汁温的时候才能...

 

不需要打发蛋白，不需要烤箱烘烤，只需要简简单单的蒸，20分钟就可以出一道美丽的工艺品啦！

用料 糯米粉（160克），澄粉（60克），红豆沙（适量），猪油（3勺） 白沙糖（30克），椰蓉 做法 （1）将澄粉中加入一碗开水，搅拌均匀后，倒入糯米粉中；

（2）糯米粉中加入猪油，白砂糖，搅拌均匀后，和成面团；

（3）在盘底摸少许猪油...

 

糕体透明、爽滑甘香

用料 材料：西米200克 去皮南瓜200克 马蹄粉150克 白糖370克 清水三碗约800克 做法 制作：

㈠西米加入清水泡二小时后沥干水份、拌入白糖 100克分成二份待用。

㈡去皮南瓜切薄片加入清水500克放锅内煮至熟、用搅拌机拌成糊过筛、合成二碗南瓜糊（约600克...

红豆是女性健康养颜的好朋友，含有丰富的蛋白质和铁钾磷等多种矿物质，多吃红豆能补血、促进血液循环、增强抵抗力，能让人气色红润，使人倍感精神健康，红豆还有清热解毒、健脾益胃等功能。

椰汁同样含有大量的维生素和蛋白质，经常食用能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有滋补养颜功效。

这款椰汁红豆糕，做法简单，口感清凉，是夏日不错的清凉甜点。

用料 红豆糕...

用料 用料： 大芋头 100g，面粉 100g，白砂糖 10g，薏仁米 30g 生花生 50g，冰糖 25g 做法 将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6 小时以上，待用。 大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀，再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面 团，搓成长条型再切成1cm 的小丁，备用。 将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。 原文链接：http:/...

用料 鸡翅6只（二人分量），蜜糖，糖（根据个人口味添加），蚝油，酒，油，酱油 排骨粉（超市内有出售）一茶勺，姜蒜 做法 先将鸡翅中添加蜜糖，糖，蚝油，酒，酱油，排骨粉，姜蒜，腌制20分钟左右； 开中火，将油烧热，放入蒜提味； 再开小火，将鸡翅放入（腌制的汁先别放入）； 煎25分钟左右，根据鸡翅大小自己斟酌； 鸡翅熟后，倒入汁，等2分钟就可出锅。 小贴士

煎的过程千万别用大火，否则鸡翅会糊，因为糖在里面
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家人病了，妈妈拿出她一直存着的“川贝”，教了我这个做法。

不仅汤汁味美，而且果肉也很软。

是非常不错的去火美食哦。

用料 梨一只。 川贝1.5g。 冰糖5块。 做法 川贝碾碎。梨三分之一处切开，把梨核去除，做成小碗样。 在梨芯中放入川贝和冰糖。盖上上三分之一。 放入炖盅，上蒸锅，一直炖到梨...